Ceremonijalni Cacao Tuzantan, Chiapas, Mexico 400g, VaiCacao

Opis

Ceremonijalni Cacao Tuzantan, Chiapas, Mexico 400g, Vai Cacao

Ceremonijalni Cacao Tuzantan dolazi iz Meksika.
Cacao nazivaju hranom bogova, a prema svojim nutritivnim svojstvima, smatra se jednom od najhranjivijih namirnica na svijetu. Pokreće kreativnosti i puni naše srce ljubavlju.

Ceremonijalni Cacao Tuzantan cacao s velikom pažnjom uzgaja i obrađuje udruga uzgajivača kakaovca “El Vado”, sastavljena od 14 obitelji kakaovaca koje nastoje očuvati prirodu svog teritorija.
Ovaj cacao je uzgajan, ubran i prerađen uz potpuno poštivanje ekosustava, ljudi i bez upotrebe fitokemikalija.
Ubran je na plantažama u Tuzantan, država Chiapas, Meksiko
Okus koji ostavlja u ustima: papar, duhan, zelene note, tropski začini
Intenzitet gorčine: —-
Izgled i oblik: nepravilni komadići svijetlosmeđe boje (prirodna je pojava bjelkastih mrlja na kakaovcu, posebno ljeti zbog visokih temperatura kao posljedica kristalizacije kakaovca).
Pakiranje: u FSC certificiranim papirnatim vrećicama (PAP81)

Dobrobiti cacaa:

Ovaj ukusan i hranjiv napitak je odlična zamjena za kavu te uz to pridonosi zdravlju živčanog sustava, kognitivnog sustava i srca. Također doprinosi jačanju imunološkog sustava zahvaljujući djelovanju flavonoida, antioksidansa prisutnih u kakaovcu. Cacao se također smatra sredstvom za poboljšanje raspoloženja, zahvaljujući tome što sadrži u sebi aminokiseline triptofana pomaže u proizvodnji serotonina, hormona dobrog raspoloženja, čime poboljšava naše emocionalno stanje. Cacao sadrži neurotransmitere i molekule blaženstva, kao i anandamid koji proizvodi naše tijelo, a čija proizvodnja se dodatno stimulira konzumacijom cacaa. Daje nam osjećaj blagostanja i zadovoljstva.

Priprema:

15-20 g kakaa nasjeckajte uz pomoć noža. Zagrijte 180-200 ml vode ili, ako želite, biljni napitak po izboru. Svježe nasjeckani cacao stavite u lončić i postupno dodajte vruću vodu (ne kipuću, inače mijenja okus i svojstva kakaa); miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte preostalu vodu. Za miješanje možete koristiti blender ili običnu pjenilicu za mlijeko. Cacao napitak je gorki i tradicionalno se pije bez zaslađivača, ali ako baš trebate, možete dodati datulje ili malo meda. U napitak možete dodati i ljekovito bilja i začina, kao što su cimet, kardamom, crvena paprika, anis, ashwagandha, kurkuma, đumbir i dr. Poslužite u svojoj omiljenoj šalici i uživajte u blagodatima ceremonijalnog kakaa.